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榴莲芝士蛋糕制作材料(参考分量:6寸圆蛋糕一个)
配料:奶油芝士(cream cheese)200克,全蛋25克,蛋黄1个,蛋白1个,细砂糖40克+15克,榴莲肉90克,低粉12克。

海绵蛋糕底:鸡蛋2个,细砂糖20克(加入蛋黄),细砂糖30克(加入蛋清),低筋面粉60克。

烘焙:水浴法,上下火150℃,约烤1个小时。
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