粒粒橙果冻制作方法


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粒粒橙果冻制作方法

制作果冻液：

1，将3个香橙用柠檬榨汁器榨出300ml果汁备用。

2，取2个香橙剥皮，不留白色部分（有白色部分会发苦）。

3，橙肉的薄皮切取2mm不用，将果肉切碎。

橙肉的薄皮切取2mm不用，将果肉切碎。

4，锅中放入果汁、切碎的果肉、柠檬汁以及砂糖，点火熬煮，沸腾之后熄火，鱼胶片轻轻拧干加入融化。

锅中放入果汁、切碎的果肉、柠檬汁以及砂糖，点火熬煮，沸腾之后熄火，鱼胶片轻轻拧干加入融化。

冷却凝固：

5，散热后倒入用水蘸湿的模具中，置于冰箱冷却。

6，冷却后连着模具放入热水中，片刻后立即取出脱模。用香橙和薄荷装饰即可食用。

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